VAŘÍME S KONOPÍM

Krátky popis:

Kontroverzní kuchařka, která svého času vyvolala bouřlivé diskuse, přináší nejúčinnější metody přípravy jídel a nápojů s marihuanou a hašišem. Umění a věda vaření s konopím. Nejúčinnější metody přípravy jídel a nápojů s marihuanou, hašišem a haš olejem. Třebaže tato kniha obsahuje četné množství receptů, není míněna jenom jako další kuchařka či kolekce receptů. Čtenáři by měla spíše posloužit jako tištěný průvodce, který hodlá rozšířit jeho znalosti o přirozených vlastnostech konopí a dále o tom, jak se tato rostlina snáší s rozličnými potravinami, jak je nejlépe asimilovatelná lidským zažívacím traktem a jak za své peníze může dosáhnout nejlepšího opojení.

Obsah: Proč vznikla tato kniha - Úvod - Jíst nebo kouřit - Povaha konopí - Příprava konopného materiálu - Recepty - Čtenářům
-d-

Varenie s kanabisom zahŕňa všetko od polievok až po orechy. Tento gurmánsky nadšenec marihuany kombinuje zmenené vedomie s dobrou chuťou. Obsahuje chutné recepty na varenie, pečenie, restovanie, želé, vyprážanie a dochucovanie psychoaktívnych hlavných jedál, dezertov a občerstvenia. Táto ťažko dostupná kultová klasika je opäť dostupná.
-g-

Vaříme s konopím patrí k typickým produktom americkej kontrakultúry 70. rokov. Nie je koncipovaná iba ako zbierka receptov, ale ako populárna príručka o využívaní konope v jedle a nápojoch. Autor porovnáva rôzne spôsoby konzumácie, rozoberá vlastnosti konope a následne prechádza ku kulinárskemu využitiu marihuany, hašiša a hašišového oleja. České vydanie zachováva provokatívny a miestami zámerne nekonvenčný charakter originálu. Práve tento prístup sa po vydaní v polovici 90. rokov stal dôvodom mimoriadneho záujmu verejnosti aj orgánov činných v trestnom konaní. Pôvodná americká kniha vyšla pod názvom The Art and Science of Cooking with Cannabis. Bibliografické zdroje ju zaraďujú do začiatku 70. rokov; vydania z roku 1974 sú doložené pod značkou Twentieth Century Alchemist/High Times–Level Press. Kniha sa neskôr opakovane vracala do tlače a Ronin Publishing ju vydával aj v novších edíciách.

Adam Gottlieb je autor spojený najmä s americkou kontrakultúrnou literatúrou o psychoaktívnych rastlinách a látkach. Od 70. rokov pod týmto menom vychádzali knihy ako Legal Highs, Peyote and Other Psychoactive Cacti, Sex, Drugs and Aphrodisiacs či The Art and Science of Cooking with Cannabis. Open Library eviduje pod jeho menom viac než dve desiatky diel. Zaujímavosťou je samotná autorova identita. Databáza Erowid uvádza meno Adam Gottlieb ako pseudonym Johna Manna; pod označením „Adam Gottlieb (John Mann)“ eviduje aj jeho knihy o konope a psychoaktívnych rastlinách.

Kauza Votobia – kniha, ktorá sa dostala pred súd
České vydanie Vaříme s konopím sa zapísalo do dejín českého vydavateľstva spôsobom, ktorý ďaleko presahuje bežnú kuchársku literatúru. Podľa súdneho rozhodnutia podpísalo vydavateľstvo Votobia zmluvu na české vydanie 27. marca 1995. V období od 22. mája do 27. októbra 1995 bolo vydaných a distribuovaných najmenej 8 581 exemplárov knihy. Toto číslo však nemožno automaticky považovať za úplný náklad – ide o množstvo uvedené v skutkovom opise trestnej veci. Traja spolumajitelia a konatelia Votobie boli obžalovaní zo šírenia toxikománie. Okresný súd v Olomouci ich 11. apríla 1997 najprv oslobodil. Po odvolaní štátneho zástupcu sa prípad dostal ku Krajskému súdu v Ostrave – pobočke Olomouc. Ten 17. septembra 1997 ponechal oslobodenie dvoch obžalovaných, pri treťom však vec vrátil na nové prerokovanie. Prípad sa tým neskončil. Pri ďalšom konaní padol podmienečný trest a kauzu napokon ukončila prezidentská amnestia vo februári 1998. Prípad Vaříme s konopím sa neskôr opakovane pripomínal ako jeden z výrazných českých sporov o hranicu medzi publikovaním informácií a trestnoprávnym „šírením toxikománie“. S kauzou súvisel dokonca aj nález Ústavného súdu. Ten riešil postavenie šéfredaktora Votobie, ktorý odmietol v trestnom konaní proti predstaviteľom vydavateľstva vypovedať s odvolaním na svoje právo odoprieť výpoveď.
Kniha je zaujímavá ako dokument českých 90. rokov, porevolučnej vydavateľskej slobody a dobových sporov o drogy, cenzúru a hranice trestného práva.
-ai-