Vyhľadať

DOKONALÝ STEAK

Od farmára na tanier Najslávnejšie recepty

Handboek Voor de Perfecte Steak

Marcus Polman

Vydalo: Slovart, Bratislava, 2014

Stav:  veľmi dobrý

Jazyk:  slovenčina

Preklad:  Hedviga Eliášová

Vydanie:  1.

Strán:  176

ISBN:  978-80-556-1058-0

5,00 

Dostupné

Krátky popis:

Príručka ponúka jedinečný pohľad na prípravu dokonalého šťavňatého steaku. Obsahuje nielen zrozumiteľné inštrukcie na prípravu mäsa a zbierku najslávnejších receptov, ale aj informácie o jednotlivých plemenách a chove zdravého dobytka. Poradí vám, ako vybrať kvalitné mäso tak, aby jeho konzumácia bola gurmánskym zážitkom. Súčasťou publikácie sú aj tipy a triky na úpravu mäsa, ktoré autor získal počas mnohých rozhovorov s chovateľmi dobytka, mäsiarmi, renomovanými šéfkuchármi, recenzentmi aj kulinárskymi expertmi zo svetoznámych reštaurácií v Amsterdame, Paríži či New Yorku.
-pr-

Sledujte nás na Facebooku