5,00 €
Dostupné
Krátky popis:
Pútavý, zmyselný, spletitý príbeh - začiatok španielskej ságy rodu Castamarovcov. Španielsko v roku 1720. Clara Belmonteová, ktorá vyrastala vo vzdelanej rodine váženého lekára, sa obáva o svoju budúcnosť, pretože po náhlej otcovej smrti ostala bez prostriedkov a ochrany. Zároveň trpí vážnou chorobou: len čo opustí uzavreté miestnosti alebo vyjde na otvorené priestranstvo, prepadne ju záchvat paniky. Našťastie má mimoriadny dar – prekvapuje výnimočným kulinárskym talentom, varí s vášňou a dokáže vyčariť tie najlahodnejšie a najnápaditejšie jedlá.
Vďaka výborným odporúčaniam sa zamestná ako pomocná kuchárka v honosnom sídle vojvodu z Castamaru. Kulinárske špeciality vzbudia vojvodov záujem a novou kuchárkou je očarený. Prísne spoločenské pravidlá však nedovoľujú bližšie vzťahy medzi aristokraciou a služobníctvom. Vojvoda obdarúva Claru vzácnymi kuchárskymi knihami a necháva v nich odkazy. Clara mu na ne odpovedá originálnymi pochúťkami. Čoskoro sa však začnú šíriť klebety a Clara sa stáva tŕňom v oku dlhoročnej správkyne, ktorej sa nepáči, ako sa panstvo pod vplyvom novej kuchárky mení...
*-*
Clara, mladá žena, ktorá upadla z nemilosti, trpí agorafóbiou, pretože náhle stratila otca. Vďaka svojej úžasnej kuchyni sa mu ako úradníkovi podarí dostať do vojvodstva Castamar a svojim príchodom naruší apatický svet vojvodu Dona Diega. Keďže pri nehode prišiel o manželku, žije izolovane vo svojom veľkom sídle obklopenom službou. Clara čoskoro zistí, že pokoj, ktorý obklopuje haciendu, je predohrou k ničivej búrke, ktorej centrom bude Castamar, jej pán a ona sama. Fernando J. Múñez utkáva čitateľovi podrobnými a jemnými prózami osnovu postáv, intríg, lások, závisti, tajomstiev a klamstiev, ktoré sa prepletajú v dokonalej rekreácii Španielska v roku 1720.
-g-
Historický román nás privádza do Španielska roku 1720, do prostredia šľachtického sídla, v ktorom sa za prísnou etiketou skrývajú osobné tragédie, túžby a nevraživosť. Clara Belmonteová, vzdelaná dcéra lekára, po otcovej smrti prichádza o dovtedajšie spoločenské postavenie. Život jej navyše komplikuje panický strach z otvorených priestorov. Útočisko nachádza v kuchyni, kde dokáže naplno uplatniť svoj talent a skúsenosti. Práca na panstve Castamar jej ponúkne možnosť začať odznova. Jej jedlá upútajú ovdoveného vojvodu dona Diega, ktorý sa po strate manželky uzavrel pred svetom. Medzi kuchárkou a aristokratom sa postupne vytvára vzťah presahujúci dovolené hranice. Ich zbližovanie vyvoláva podozrenie a odpor, najmä u správkyne, ktorá s nevôľou sleduje zmeny v zabehnutom poriadku domácnosti. Popri ľúbostnej zápletke tak román rozvíja tému spoločenských rozdielov a zápasu o vlastnú dôstojnosť.
Slovenské číslovanie môže vzbudzovať dojem dvoch samostatných románov, pôvodná La cocinera de Castamar však vyšla ako jeden rozsiahly celok. Slovenské vydanie ho rozdelilo na Clarino tajomstvo a nadväzujúci zväzok V dobrom i v zlom. Pre čitateľa je preto podstatné, že prvou knihou sa príbeh neuzatvára.
Fernando J. Múñez je španielsky spisovateľ, scenárista a režisér. Už ako štrnásťročný začal písať svoj prvý román a v osemnástich sa pustil do filmových scenárov. Vyštudoval filozofiu, pracoval v reklamnej tvorbe a filmové vzdelanie si doplnil v Spojených štátoch. V roku 2012 nakrútil celovečerný film Las nornas, uvedený na festivaloch v Alicante a Valladolide. Kuchárka z Castamaru vyšla v Španielsku v roku 2019 a stala sa predlohou televíznej adaptácie. K jeho ďalším knihám patrí Los diez escalones, historický román s intrigami zasadený do stredoveku. Jedlo v románe slúži aj ako spôsob dorozumievania. Vojvoda necháva Clare odkazy v kuchárskych knihách a ona mu odpovedá pripravovanými pokrmami. Zaujímavé sú aj odkazy na staršiu gastronomickú literatúru: už v úvode sa spomínajú kuchárske spisy Ruperta de Nola a Miguela de Baeza či arabské a sefardské recepty. Clarino umenie tak vyrastá zo štúdia a z rodinnej tradície odovzdávanej matkou.
Eva Reichwalderová je hispanistka, prekladateľka a vysokoškolská pedagogička pôsobiaca na Filozofickej fakulte Univerzity Mateja Bela v Banskej Bystrici. Venuje sa španielskemu jazyku, prekladu a tlmočeniu; medzi jej odborné záujmy patria aj španielska literatúra a slovensko-španielske kultúrne vzťahy. Pôsobí tiež ako úradná prekladateľka medzi slovenčinou a španielčinou. Preložila oba slovenské zväzky Kuchárky z Castamaru, čím sa zachováva kontinuita jazyka a pomenovaní v celom príbehu.
V roku 2021 vznikol dvanásťdielny španielsky seriál, v ktorom Claru stvárnila Michelle Jenner a vojvodu Roberto Enríquez. Adaptácia bola pripravená pre Atresmedia a dostala sa aj na Netflix. Vizuálne rozvinula prostredie paláca, kuchyne a dobových kostýmov, ktoré tvorí výraznú súčasť príťažlivosti knižnej predlohy.
-aicha-
